Filosofo, medico e naturalista, è noto anche come Elpidianus, da Sant’Elpidio nella Marca di Ancona dove nasce nel 1524. Uomo colto e studioso di scienze naturali trascura il lucroso esercizio della professione medica per dedicarsi soprattutto alla ricerca e alla scrittura. Per ovviare ai pratici problemi del vivere, accetta l’ospitalità del Cardinale Ascanio Colonna che, molto probabilmente, lo aiuta ad ottenere sia la cattedra di botanica alla Sapienza, dove insegna dal 1567 al 1600 anno della sua morte, che la nomina a medico personale del Papa Sisto V (Felice Peretti). Il Bacci è autore di numerose opere di medicina, idrologia, farmacologia e zoologia tra cui ricordiamo: Del Tevere libri II, ne’ quali si tratta della natura dell’acque, specialmente del Tevere e dell’acque antiche di Roma, del Nilo, del Po, Dell’Arno…. Roma, 1558; De thermis, lacubus, fluminibus, balneis totius orbis, libri VII. Venezia, 1571; Tabula simplicium medicamentorum. Roma, 1577; Tabula in qua ordo Universi et humanorum scientiarum prima monumenta continentur. Roma, 1581; De naturali vinorum historia, de vinis Italiae et de conviviis antiquorum libri VII…. Roma, 1596.